新玉ねぎと春キャベツの卵炒め新玉ねぎと春キャベツの卵炒め

材料

新玉ねぎ 小1個
春キャベツ 3~4枚(200g程度)
ベーコン 2枚
サラダ油 小さじ2
塩・コショウ 適量
1個

作り方

  1. 新玉ねぎは1cm幅に、春キャベツは2~3cmの短冊に切る。
    ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 卵を溶いておく。
  3. フライパンを熱しサラダ油を入れ、ベーコン、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが少し透き通って来たらキャベツも加え炒める。
  4. 塩・コショウで味を整え、最後に卵を入れて絡めながら炒めて出来上がり!