白菜おかずサラダ白菜おかずサラダ

材料（3～4人分）

白菜 3枚分
人参 少々（いろどり程度に）
豚肉 ロース薄切り　１５０ｇ

ドレッシングの材料（A）

マヨネーズ 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ１
粒マスタード 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
塩・こしょう 少々
粉チーズ 大さじ１～３（お好みで）

作り方

  1. 豚肉を色がゆで、冷ましておく。
    （茹ですぎると固くなるので注意！）
  2. 白菜を手で一口大にちぎり、白い茎の部分はそぎ切りにする。
    人参は好みの量を千切りにしておく
  3. ドレッシングの材料（A）をボウルに入れてまぜておく。
  4. １，２をAのボウルに入れて混ぜ合わせる。