イベント終了報告：カネモリ醤油店（JAグリーンかわつ）

カネモリ醤油店イベント終了報告

時間　9:00～

場所　JAグリーンかわつ

※様々な産直野菜を使用しての試食イベント

同日に、島根大学で開発された新品種の野菜「ガイニマイナ」、「マゲニマイナ」の記者発表も醤油店イベントに併せて行いました。

「ガイニマイナ」、「マゲニマイナ」は、島根県松江地域の伝統野菜の一つである“津田カブ”に加え“紅菜苔”や“アスパラ菜”を交配品種改良した新品種野菜です。
グルタミン酸等の含有量が親品種のおよそ2倍程度あることから旨味、甘味、風味に優れており、天ぷらやおひたし、サラダなどにも向いています。